Lagar mat!

Idag blir det lövbiffgryta med ädelost och purjolök.

Strimla lövbiff, hacka purjo, smula ädelost och häll över matlagningsgrädde. Vitpeppra och salta. In i ugnen tills köttet är genomstekt.. typ 30 min..

Avnjut med ris och sallad.

Riktigt smarrigt och ENKELT!

Bullarna är klara! Väntar nu på att Anna ska komma och provsmaka efter jobb. Sen ska jag börja laga köttgrya till middag och matlådor. Frysen har lite plats kvar, så jag klämmer in dem där!  

Idag blir det lax i ugn. Ätit detta hos mamna&pappa några gånger, men testar nu själv!

Enkelt:

Laxfilé
Creme fraîche tomat-basilika
Fetaost
Matlagningsgrädde
Chili, cayenne och salt.

In i ugnen ca 20 min.
Serveras idag med pressad potatis.

Jag är ingen fiskmänniska, men detta är smarrigt!!

Innan ugnen:

Gjorde en fräsch smootie av yoghurt, hallon, banan och apelsinjuice till mellan-middag. Blir varma mackor när Henke kommer hem från Luleå vid halv 9. Nu ryggläge i soffan och gluttar på tv.

Canneloni med tomatsås till ca4 personer  (räkna med 3-4 rullar per person)

Du behöver

16 Färska lasagneplattor

en burk Ricottaost

 2 dl cremefraishe

Parmesan ost att riva

Till tomatsåsen:

ca 4 dl krossade/passerade tomater

olivolja

vitlök

font/buljong

1 dl mjölk

salt, peppar, vitlök

Koka lasagneplattorna (ca 3 min, det står på förpackningen)

Blanda ricotta och cremefraise och lägg på en "sträng på ena sidan av plattan.

Rulla ihop och lägg i ugnsfast form.

Koka ihop tomatsåsen och häll sedan den över de färdiga rullarna.

Riv lite parmesan över allt och in i ugnen i ca 30 min =)

Maten står nu i ugnen, jag tänkte att jag skulle bjuda på receptet medans jag väntar på Henke och maten..

Lövbiffgryta ca 4portioner

6 skivor lövbiff

1 bit ädelost

3dl matlagningsgrädde

Prujolök

salt och vitpeppar

Strimla lövbiffen och lägg i en ugnsfast form, skär tunna skivor av purjolöken och fördela "ringarna" i formen. Häll över matlagningsgrädden och smula över ädelosten. Tillaga i ugnen i ca 25-30 min, pröva skär i lövbiffen om du är osäker på o det är färdigt eller inte. Servera med ris och en fräsch sallad :)